Группа местных журналистов посетив третьего дня столовую Одесского вегетарианского общества, вынесла из этого посещения самое отрадное впечатление, отмечали 27 (14) мая 1913 года «Одесские новости».

 

«Общество, по-видимому, положило не мало труда на организацию этого высокополезного гигиенического учреждения. Здоровая и вкусная пища, при самом предупредительном отношении к посетителям со стороны администрации столовой, в течение первой же недели существования последней уже поэтому успела создать ей большую популярность», - сообщала газета.

Напомним, первые попытки открыть вегетарианскую столовую в Одессе относятся к 1904 году. Предполагалось, что вегетарианское общество будет открыто к 1908 году, но что-то пошло не так и оно было зарегистрировано только в 1912 году. Очевидно, что местные власти не особо желали покровительствовать вегетарианцам и по надуманной причине отказали в регистрации устава общества, хотя, оно было точной копией уже существующего устава общества, которое действовало в Санкт-Петербурге.

Хотя первые ссылки на Одессу в вегетарианских изданиях относятся еще к середине 19 века. Так, во втором издании "Vegetarian Messenger" (1852), наш город упоминается как крупный центр хлебной торговли, поставляющий зерно особых сортов для производства макарон.