У 2026 році вартість макаронних виробів вітчизняного виробництва зросте щонайменше на 10-12% через низьку маржинальність бізнесу в попередній період. Експерти прогнозують, що зміна цін може призвести до чергової хвилі витіснення українського продукту імпортними аналогами.

 Як повідомили у пресслужбі Спілки «Борошномели України», основною передумовою для перегляду цін стало падіння прибутковості виробництва у 2025 році. За словами Олексія Надводнюка, аналітика компанії Pro-Consulting, така ситуація виникла внаслідок суттєвого розриву між індексацією цін виробників та реальними споживчими цінами. Наразі частка української продукції на ринку складає лише 43,7%, тоді як більшу частину попиту задовольняє імпорт.

Окрім цінового тиску з боку торговельних мереж, ринок макаронних виробів демонструє декілька ключових трендів. Зокрема, спостерігається зростання ролі власних торгових марок (ВТМ) ритейлерів та підвищений попит на сегмент швидкого приготування. Саме остання категорія дозволяє Україні залишатися конкурентним експортером завдяки високій якості продукту. Проте фахівець застерігає: якщо ціни на внутрішньому ринку зростуть згідно з прогнозом, частка імпортних товарів в економ- та середньому сегментах може знову почати збільшуватися.